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蕎遊庵

歴史の街、足利市の素晴らしい景色を見下ろす織姫山の中腹にある織姫神社境内脇
江戸前のつるりとした食感の打ちたての蕎麦 季節の変わり蕎麦をお召し上がりください

お知らせ

2022-03-08 16:00:00

令和4年3月4日(金)に足利市民プラザにて、『第11回 新・さらしな蕎麦打ち技術選手権』を開催致しました。

新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴い、今年度は、2年ぶり、無観客での開催となりました。

選手、スタッフの皆様のご協力のもと、無事に開催することができましたことに感謝申し上げます。

 

大会結果

第11回 さらしな蕎麦打ち技術選手権(参加者18名)

優勝  加藤孝子(埼玉県)

第2位 川鍋敏雄(埼玉県)

第3位 柴﨑友子(埼玉県)

 

第1回 さらしな生一本蕎麦打ち技術選手権(参加者10名)

優勝  該当者なし

審査員特別賞 柴﨑友子(埼玉県)

 

 

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『さらしな(生一本)が打てて二八の完成』

 さらしな生一本を打つ技術は、蕎麦打ち技術の中で最も難しい技術と言われています。