お知らせ
出典：リベラルタイム出版社 蕎麦春秋VOL.66 | 蕎麦春秋 | リベラルタイム出版社オンライン注文 (liberaltime.com)
蕎麦春秋vol.66（2023年6月26日発売号）リベラルタイム出版社
『匠の流儀』のコーナーに取り上げて頂きました。
平素より、当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、昨今の原材料の高騰等により、4月9日（日）より、一部メニューにつきまして、価格の改定を行わせていただくことをお知らせ致します。
日頃よりご利用いただいております皆様には、大変心苦しいご案内になりますが、ご理解頂けましたら幸いです。
今後も、皆様にご満足頂けますよう、サービスの向上に努めて参ります。変わらぬご愛顧のほど、何卒、よろしくお願い申し上げます。
令和５年２月２４日（金）に足利フラワーパークプラザ（足利市民プラザ）にて、『第１２回 新・さらしな蕎麦打ち技術選手権』を開催致しました。
今回も多くの選手、スタッフの皆様のご協力のもと、無事に開催することができましたことに感謝申し上げます。
大会結果
第１２回 さらしな蕎麦打ち技術選手権（参加者１８名）
優勝 川鍋敏雄（埼玉県）
第２位 柴﨑友子（埼玉県）
第３位 加藤孝子（埼玉県）
第２回 さらしな生一本蕎麦打ち技術選手権（参加者１０名）
優勝 柴﨑友子（埼玉県）
『さらしな（生一本）が打てて二八の完成』
さらしな生一本を打つ技術は、蕎麦打ち技術の中で最も難しい技術と言われています。
第１２回新・さらしな蕎麦打ち技術選手権を以下のとおり開催致します。
日 時：令和５年２月２４日(金）９：３０開始予定
※開始時間は参加者数により変更になる場合がございます。
場 所：足利市民プラザ 小ホール（足利市朝倉町264）
参加費：要
定 員：さらしな技術選手権 先着２０名
さらしな生一本技術選手権 先着１２名
※定員になり次第締切
※詳細は別途お問い合わせください。
申込・お問合せ：電話0284-21-6818 蕎遊庵 火曜定休
なお、新型コロナウイルスの感染防止のため＜無観客開催＞を予定しております。
また、選手権ご参加の皆様にも感染防止対策にご理解・ご協力を頂けますようお願い致します。
選手権への参加を希望される方のご連絡をお待ちしております。